Paniers bio

Chaque semaine, au point de livraison des paniers que vous aurez choisi, vous devrez amener un sac pour prendre vos fruits et légumes fraîchement cueillis, certifiés biologiques par Ecocert Canada. Les paniers d'été sont livrés de juin jusqu'à novembre et les paniers d'hiver sont livrés mensuellement de novembre jusqu'à mars. Avant tout, vous devez vous inscrire! Veuillez remplir le formulaire d'inscription aux paniers. Pour en savoir davantage sur les paniers, la ferme, nos produits ou pour toutes questions, vous pouvez nous écrire info@osaineterre.org .

Consultez aussi notre section Questions Fréquentes (FAQ): http://www.osaineterre.org/fr/questions

Prix et modalités
Formats Prix du panier Durée Sous-total Frais d'inscription Total
Régulier 24$ 20  (semaines) 480$ 20$ 500$
Familial 48$ 20  (semaines) 960$ 20$ 980$
Régulier (Hiver) 50$ 5  (mois) 250$ 20$ 270$
Familial (Hiver) 100$ 5  (mois) 500$ 20$ 520$

Horaires

Lieux et heures de livraison des paniers

Lieu Journée Heures
Boisbriand
2200 boul. du Faubourg
(Super C)
Mardi 16:30 - 18:30
Mascouche
875 Montée Masson
(Metro)
Mercredi 16:30 - 18:30
Rosemont-La-Petite-Patrie
Parc Molson
(Montréal)
Mercredi 16:30 - 18:30
École St-François d'Assise
8300 Rue de Teck
(Montréal)
Jeudi 16:15 - 18:30
Angus
2600 rue William Temblay
(Montréal)
Vendredi 15:00 - 19:00
Charlemagne
40 rue Émile Despins
(Metro)
Vendredi 15:00 - 18:00
Rosemère
339 Chemin de la Grande-Côte
(Bibliothèque)
Samedi 10:00 - 12:00
L'Assomption
3130 rang nord
-
Samedi 13:00 -16:00

Fonctionnement

Quels sont les modes de paiements:

Paiement en un ou deux versements d'ici le 15 juin pour les paniers bio d'été, soit par carte
de crédit en ligne en cliquant sur votre facture reçu par courriel,
par chèques post-datés du 15 juin et 15 septembre ou par virement bancaire.

SVP envoyez les chèques au moment de l'inscription à l'adresse suivante: 3130 rang nord, L'Assomption, J5W 4Y2, Québec. Comment accèder à votre Facture et/ou accéder à votre Profil ? Vous pouvez en tout temps retrouver la facture, soit à partir de vos archives courriel (un lien vous a été expédié lors de son émission), soit en vous reconnectant sur votre compte et en allant consulter vos anciennes factures:
http://www.fermierdefamille.com/osaineterre/orders/
Lien vers le Profil de l'abonné: http://www.fermierdefamille.com/osaineterre/profile/

Comment doit-on vous aviser que je pars en vacance ou que serai absent lors de la livraison du panier ?

Chaque semaine, il y aura 2 items qui peuvent être échangés. Si un des items dans le panier ne vous plaît pas, vous n'aurez qu'à l'échanger avec un item du panier d'échange. Exemple: Le panier d'échange: 1 botte de carotte, 3 concombres, 2 poivrons. J'échange une livre et demie de tomates contre une botte de carottes.

Lien vers le calendrier en ligne de Gestion des vacances:
http://www.fermierdefamille.com/osaineterre/calendar/

Vous pouvez déplacer une ou plusieurs livraison de paniers en déplaçant l'îcone ''Panier'' sur la calendrier à la date que vous désirez.

 

Le format régulier contient en moyenne 8 types de fruits et légumes biologiques par semaine pour une valeur de 25$, normalement une variété de fruits et 7 types de légumes. Tandis que le format familial correspond au double des quantités du format régulier
 
Les frais annuel (adhésion) de 20.70$ sont pour le réseau des fermiers de famille, qui font la sensibilisation, planification ainsi que le formation des fermiers bio locaux.
 

Chaque semaine, il y aura 2 items qui peuvent être échangés. À l'ardoise, le contenu du panier sera affiché et dans un encadré en bas , les choix en échange y seront inscrits. Si un des items dans le panier ne vous plaît pas, vous n'aurez qu'à l'échanger avec un item du panier d'échange. Exemple: Le panier d'échange: 1 botte de carotte, 3 concombres, 2 poivrons. J'échange un chou contre une botte de carottes.

Exemple d'un panier à 24$: 1 livre de bleuets, 1 livre de betteraves, 1½ livres de tomates, 1 livre de haricots, 3 livres de carottes, 1 botte d'oignons, une laitue, 3 concombres et 2 zucchinis. Exemple d'un Panier Hiver à 50$ : Betteraves (2 lbs), carottes (2 lbs), courges, choux de bruxelles, chou d'hiver, chou frisé, céleri-rave, oignons jaunes (2 lbs), panais (2 lbs), patates (5 lbs), poireaux, pommes, navets (2 lbs) et topinambour certifiés biologiques par Ecocert Canada.

 

L'ABC du Panier Bio:

  1. Apporter un sac pour mettre les items du panier.

  2. Cochez le nom de l'abonné(e) sur la liste des présences et assurez vous de savoir quel format de panier vous êtes abonné (régulier ou familial).

  3. Lisez le tableau du contenu du panier et observez les items du panier d'échanges. Vous avez droit jusqu’à trois choix dans le panier ''d'échanges'' situé à la fin de la collecte, qui permet de laisser un item contenu du panier pour l'échanger contre un autre.

Les paniers bio Hiver sont payables en deux versements, au plus tard le 15 décembre. Vous pouvez en tout temps retrouver la facture, soit à partir de vos archives courriel (un lien vous a été expédié lors de son émission), soit en vous reconnectant sur votre compte et en allant consulter vos anciennes factures:
http://www.fermierdefamille.com/osaineterre/orders/

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Horaires de livraison :
1er Panier : du 18 au 23 novembre 2019
 2e Panier : du 16 au 21 décembre 2019
 3e Panier : du 13 au 18 janvier 2020
 4e Panier : du 10 au 15 février 2020
 5e Panier : du   9 au 14 mars 2020.

 
Horaires de livraison des paniers    
Lieu Journée Heures
Boisbriand2200 boul. du Faubourg (Super C) Mardi 16:30 à
18:30
Mascouche875 Montée Masson (Metro) Mercredi 16:30 à
18:30
Rosemont-La-Petite-PatrieParc Molson (Montréal ) Mercredi 16:30 à
18:30
Centre Tétreaultville8300 de Teck (Montréal) Jeudi 16:15 à
18:30
Angus2600 rue William Temblay (Montréal) Vendredi 15:00 à
19:00
Charlemagne40 rue Émile Despins (Metro) Vendredi 15:00 à
18:00
Rosemère339 Chemin de la Grande-Côte (Bibliothèque) Samedi 10:00 à
12:00
L'Assomption3130 rang nord Samedi 13:00 à
16:00


Recettes
:

En cette journée enneigée, rien de tel que d'essayer ces bons jus toniques! Les nutriments qu'ils contiennent aideront notre organisme à rester en santé! Et avec ces 5 recettes hivernales différentes vous pouvez même varier les plaisirs.
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- la page Recettes du site web d'Equiterre
- le groupe Facebook Recettes pour paniers bio 

Recette de gateau aux betteraves:

http://www.jveuxetrebonne.com/2011/02/gateau-aux-betteraves-limprobable-peche.html Gracieuseté de Isabelle Morin.

Penne au kale et aux noix de pin

2 tasses de kale haché (sans la tige)
2 c. à table d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
1 c. à thé d'origan
1 c. à thé de basilic
1 ognon haché (ou 3 échalotes)
½ tasse de noix de pin grillées
2 tasses de penne

Faire cuire les pâtes selon son gout*. Pendant ce temps, faire chauffer 1 c. à table d'huile dans un grand poêlon et y faire revenir l'ognon*, l'ail et le kale jusqu'à ce qu'ils soient tendre. Ajouter l'origan et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter les noix et le basilic et retirer du feu. Mélanger les pâtes avec le kale et le reste de l'huile.

Ces quantités sont celles décrites dans le Recueil de recettes de la Ferme de la Berceuse. Cependant, chacun peut adapter cette recette selon ses préférences. Collaboration de Caroline de Tétreaultville.

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voici le lien de la recette de la salade de kale de Ricardo :

http://www.ri cardocuisine.com/recettes/6584-salade-de-kale--facon-salade-de-chou-
Collaboration de: Marie-Elaine Dion

Le chou kale (Chou Frisé en français) peut se manger cru (Smoothie!) ou cuit, lui aussi. D'ailleurs, voici une recette de ''Chips aux chou kale'' http://www.equiterre.org/solution/recettes/croustilles-de-kale
 

Tartinade crue aux betteraves: pour faire différent!

Pour en savoir davantage sur les fermiers de famille.

Présentation de la ferme Ô Saine Terre:  video 
Bon appétit!